En Route!

Bon Bida

Nog niet zo lang geleden betrad Arie Pieter Imhoff – zeker in de ogen van echte wijnliefhebbers – heilige grond in de Franse Bordeauxstreek. Op persoonlijke uitnodiging van Domaines Lafite Barons de Rothschild ging de eigenaar van Servir Frais op kastelentocht. Hij bezocht Château Lafite Rothschild, het huis van één van de vijf Premier Grand Cru Classé wijnen en het wat zuidelijker gelegen Château Rieussec, fameus vanwege de zoete witte wijn, eveneens met een plaats  in de Classificatie van Bordeauxwijnen van 1855.

‘Begin dit jaar is Servir Frais door Barons de Rothschild gevraagd om de wijnen van Château Lafite Rothschild en Château Rieussec in ons assortiment op te nemen. Ik was en ben vereerd. Het vertegenwoordigen van een eeuwenoud wijnhuis met een dergelijke reputatie is niet zomaar iets. De wijnen zijn van sublieme kwaliteit. En er zijn maar 140 distributeurs in de wereld die de wijnen van deze prestigieuze châteaux mogen vertegenwoordigen. En daar zijn wij er nu één van’, stelt Arie Pieter tevreden vast. ‘Wijn is als een kind. Om het uit handen te geven, is vertrouwen nodig. Vertrouwen dat zij in Servir Frais blijken te hebben.’

Terug tot in de tijd van Napoleon

Tijdens de wereldtentoonstelling van 1855 in Parijs vroeg Keizer Napoleon III om een classificatie van de wijnen die daar geshowd werden. Zo ontstond de Classificatie van Bordeauxwijnen van 1855. De beste wijnen werden verdeeld in vijf categorieën, waarbij de eerste categorie, de Premier Grand Cru de beste is. Arie Pieter: ‘Met Lafite hebben wij bij Servir Frais nu alle Premiers Grand Crus in huis: Lafite, Margaux, Mouton, Haute Brion en Latour.’

Château Lafite Rothschild

Het kasteel met 107 hectare aan landerijen is één van de grootste wijngaarden in de Bordeaux. Het is een wijnhuis uit de oude wereld. ‘Dat mag je letterlijk nemen’, legt Arie Pieter uit. ‘De historie gaat terug tot eind zeventiende eeuw, toen de wijngaard werd aangeplant. Na koop en verkoop in de eeuwen daarna – waar ook regelmatig Nederlandse kooplieden tussen zaten – werd het château in 1868 verkocht aan baron James de Rothschild waarmee het in handen kwam van de huidige familie.’

Premier Grand Cru Classé

‘De uitnodiging om Château Lafite te bezoeken zou je kunnen vergelijken met het mogen maken van een ritje in een Ferrari. Je droomt ervan, maar of dit ook daadwerkelijk gaat gebeuren, is nog maar de vraag. Bij het prijskaartje van een Premier Classé Grand Cru van dit wijnhuis moet je al snel denken aan de kosten voor een tweedehands autootje. Het was voor mij pas de tweede keer in mijn leven dat ik van zo’n glas kon genieten en dat gaat de komende jaren ook zeker niet meer gebeuren. En dat is best speciaal’, concludeert Arie Pieter. ‘De ontvangst in de kasteeltuin was prachtig, het bezoek aan de wijnkelders indrukwekkend en het diner eenvoudig, maar goed. Want het gaat uiteindelijk om de wijn, niet om het eten.’

Château Rieussec

Een uurtje rijden naar het zuiden ligt Château Rieussec. Dit domein is niet echt een kasteel, maar eerder een landgoed, dat in de achttiende eeuw eigendom van de Karmelieten was. Domaines Barons de Rothschild kocht Rieussec in 1984. Met succes, want van 1995 tot 2005 behoorde de wijnen van dit wijnhuis onafgebroken tot de beste van de wereld. Met als kers op de taart de Château Rieussec 2001, die in 2004 door Wine Spectator werd uitgeroepen tot Wine of the Year. ‘Dat de wijnen fantastisch waren, wist ik natuurlijk al’, lacht Arie Pieter. ‘Tijdens het bezoek aan Château Rieussec leerde ik iets anders. Iets wat ik eerlijk gezegd zelf niet had kunnen bedenken. We kregen de Sauternes niet als dessertwijn, maar als borrelwijn met bijpassende hors d’oeuvres en dat net voor lunchtijd. Het wijnhuis presenteerde de Rieussec Sauternes als een fles vóór het eten. Een waardevolle ervaring om deze honingzoete wijn zo te mogen drinken. En ze hebben gelijk! Waarom wachten totdat je vol bent na een diner, terwijl je deze prachtige wijn lekker op je terras en in het zonnetje kunt drinken.’

Select gezelschap

‘Natuurlijk was ik niet de enige genodigde op deze twee châteaux’, legt de wijnkenner nog uit. ‘Maar mondiaal gezien was het een select gezelschap. We waren met 150 gasten uit 27 landen. En daar was ik met Servir Frais er één van. Namens Curaçao, een speldenprikje op de wereldbol. Ja, daar ben ik wel trots op’, knikt Arie Pieter Imhoff.

Bekijk het complete magazine hier: LaVida Curaçao nummer 7

 

Wil je reageren op dit artikel? Geef een reactie.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *