Culinair

Culinair

Kijkje in de keuken van Baoase

René Klop (38) zwaait sinds 2011 de scepter in de keuken van Baoase. Voordat de chef-kok Nederland verruilde voor Curaçao verkeerde hij al in hogere culinaire kringen als kok bij onder meer het Amstel Hotel. >> LEES MEER
Chillen

Variatie in menukeuze

Curaçao Beach Boulevard is de enige plek op het eiland waar je direct aan en op het strand kunt stappen, shoppen en dineren. El Grill & Mexicano ontvangt er zeven dagen per week toeristen en eilandbewoners. >> LEES MEER
Bon Bida

Wijn en spijs

‘Een perfect diner? Wat daar voor nodig is? Een heleboel wijn natuurlijk’, lacht Arie Pieter Imhoff van Servir Frais. ‘En gezellige mensen aan tafel. Dat staat als een paal boven water.' >> LEES MEER
Culinair

Groenten als inspiratiebron

Marc Strous is geboren en getogen op Curaçao, Hij is een hartstochtelijk liefhebber van de Caribische keuken. >> LEES MEER
Bon Bida

Rondje Frankrijk

Esther Kooijman en Arie Pieter Imhoff hebben afgelopen zomer in Frankrijk vijfduizend kilometer op de teller van hun auto gezet. De twee wijnliefhebbers doorkruisten “la douce France” om leveranciers te bezoeken en nieuwe wijnen te ontdekken. >> LEES MEER
Culinair

De keuken van The Pen

Toen de familie Vogels het Avila Beach Hotel eind 2015 in handen kreeg, beseften ze als geen ander dat ze dit Curaçaose kroonjuweel intact moesten laten. >> LEES MEER
Culinair

Streetfood van Koko’s

Koko’s is een goed bewaard geheim op het drukbezochte strand van Jan Thiel. Bij Koko’s krijg je een instant vakantiegevoel. De vibe is cool en relaxed. >> LEES MEER
Culinair

Gefermenteerde jalapeños

Marc Strous is geboren en getogen op Curaçao en een hartstochtelijk liefhebber van de Caribische keuken. >> LEES MEER
Culinair

Recepten met een verhaal

Marc Strous is geboren en getogen op Curaçao en een hartstochtelijk liefhebber van de Caribische keuken. >> LEES MEER
Bon Bida

Proeven om ervan te leren

‘Al doende leert men, is zeker ook op wijn van toepassing’, aldus Arie Pieter Imhoff van Servir Frais. ‘Ik vind het fijn mijn wijnkennis te delen met anderen.’ >> LEES MEER