Culinair

Bon Bida

Wijnreis naar Italië

Jasna Dusinovic van Servir Frais heeft heel wat kilometers op de teller van haar Italiaanse auto gezet. Haar passie voor Italiaanse wijnen is alleen maar groter geworden met het bezoeken van de wijngaarden in het noorden van het land. >> LEES MEER
Bon Bida

Haringparty time!

Het is weer de tijd van de nieuwe haring, ofwel de Hollandse Nieuwe. Wat maakt deze vis zo speciaal dat er zelfs speciale haringparty’s voor worden georganiseerd, zoals bij Servir Frais? >> LEES MEER
Culinair

Kijkje in de keuken van Kyoto

Patrick van der Kolk en Yohanna van der Kolk-Reyes zijn de eigenaars van Kyoto Sushi & Grill. Het restaurant in het Papagayo Beach Hotel opende drie jaar geleden haar deuren. >> LEES MEER
Bon Bida

Servir Frais goes Italy

Arie Pieter Imhoff van Servir Frais vertrok vorige maand naar Italië om daar Vinitaly 2016 te bezoeken. Hij kwam met mooie verhalen terug.
>> LEES MEER
Culinair

Disco en pasta bij Hemingway

Ik bedoel natuurlijk Pasta e Basta bij Hemingway in het Lions Dive & Beach Resort, maar voor mij was het vooral Disco en Pasta. Zes sprankelende dames met stuk voor stuk een dijk van een stem en een zingend en swingend heerschap met een hoog entertainmentgehalte haalden iedereen naar de dansvloer. >> LEES MEER
Culinair

Curaçao Culinair, hip en trendy

Culinaire festivals zijn hot. Na New York, Londen en Bologna hebben wij op Curaçao nu ook ons eigen food festival Curaçao Culinair. By the way, een slimme evenementnaam van de vier initiatiefnemers uit Curaçao en Nederland die in dit gat in onze markt zijn gesprongen. Elk zich zelf respecterende stad heeft tegenwoordig wel een eigen culinair festival. >> LEES MEER
Culinair

It’s a Man’s World (of toch niet?)

BBQ-wedstrijden zijn hot. Mannen - veruit in de meerderheid bij dit soort competities – strijden voor de eer om tot Grill Master te worden gekroond. Kooyman gaat mee in deze hype. Voor het eerst op Curaçao organiseren ze ‘The Ultimate BBQ Cook-Off’. Toen ik het bericht voorbij zag komen, kon ik het niet laten te googlen naar wat het toch is, dat barbecue & mannen fenomeen. Ik blijk niet de enige te zijn die de vraag ‘Why do men barbecue?’ intikt in Google. >> LEES MEER